La Cappella del Gazzo era inizialmente curata da un gruppo di persone e non vi veniva celebrata la S.Messa con regolarità.
La celebrazione era affidata di volta in volta a Sacerdoti diversi per cui non si riesce ad avere una cronologia che si spinga oltre il 1840.
Le prime notizie le si è riusciti a reperire grazie ai libri tenuti dalla "Masseria della Chiesa del Monte Gazzo".
Eccovi quindi in ordine cronologico dal 1840 ai giorni nostri l'elenco dei Sacerdoti detti anche "Custodi" e poi Rettori che si sono susseguiti nell'officio divino e nella custodia e valorizzazione del Santuario.
1840 - 1852 Sac. Gio Batta BARILLARI
1853 - 1860 Sac. Agostino MASCARDI
1861 - 1864 Sac. Antonio PROFUMO
1865 - 1870 Sac. Agostino MASCARDI
1871 - 1874 Sac. Giovanni MASCARDI*
1874 - 1877 Sac. Stefano FASCE *che in questo periodo sostituì Giovanni MASCARDI a causa di una malattia
1878 - 1882 Sac. Giovanni MASCARDI coadiuvato dall'Agostiniano P. Antonino GAZZO e dal Sac. Giuseppe CAMBIAGGIO
1882 - 1884 Sac. Giuseppe VENZANO
1885 - 1902 Sac. Leopoldo VENTURI
1902 - 1908 Provvedevano alle celebrazioni i Sacerdoti della Parrocchia di S.Giovanni Battista
1909 - 1930 Sac. Giuseppe VISCONTI
1931 - 1955 Sac. Luigi POLLERI
1955 - 1973 Sac. Giulio BOVERO
1974 . 2001 Sac. Mario MONTALDO, Rettore
2002 - 2014 Sac. Giorgio VENZANO, Reggente
2014 - Mons. Andrea PARODI, Rettore
Fonte: "Il Santuario del Monte Gazzo a Sestri Ponente" di Pietro Rino Ravecca